Introduction Au-delà des enjeux de recrutement, les entreprises mauriciennes doivent faire face à des défis logistiques et environnementaux, notamment les périodes de sécheresse et les restrictions d'eau qui impactent le rythme de production. 1. Les secteurs en première ligne La gestion de la ressource en eau touche directement : L'industrie agroalimentaire et le textile L'hôtellerie et la restauration Les services généraux des grands immeubles d'affaires 2. Adaptation et dyn